Tỏi, Một Hương Liệu Nấu Ăn Giúp Món Ăn Thơm Ngon Hơn 1

Tỏi, Một Hương Liệu Nấu Ăn Giúp Món Ăn Thơm Ngon Hơn

Tỏi là một loại gia vị dùng để nấu ăn không thể thiếu trong các gian bếp. Tỏi được dùng để nấu với nhiều món ăn, vừa có mùi thơm lại có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Từ xa xưa, tỏi đã được trồng không chỉ để nấu ăn mà còn làm thuốc chữa bệnh. Bài viết này mình sẽ cung cấp những thông tin về tỏi, một hương liệu nấu ăn giúp món ăn thơm ngon hơn và những công dụng, cách bảo quản tỏi được lâu.

Tỏi, Một Hương Liệu Nấu Ăn Giúp Món Ăn Thơm Ngon Hơn

Tỏi là gì?

Tỏi, Một Hương Liệu Nấu Ăn Giúp Món Ăn Thơm Ngon Hơn 2

Tỏi là tên gọi một loại cây có nguồn gốc nhiệt đới, được trồng để làm gia vị, nhiều nơi còn trồng tỏi để làm thuốc bởi những công dụng cực tốt của nó. Tỏi đã được trồng ở Ai Cập từ 4000 năm trước. Tỏi là một loại cây rất dễ trồng, phát triển rất tốt trong điều kiện thuận lợi, chính lí do này hiện nay tỏi được trồng phổ biến ở nhiều nước trên thế giới và đã được lai tạo ra hơn 300 giống tỏi. Ở Việt Nam, tỏi được trồng ở hầu khắp các tỉnh thành. Một số địa danh có tiếng về trồng tỏi ngon và nhiều như Lý Sơn( Quảng Ngãi), Phan Rang( Ninh Thuận), Bắc Giang.

Những công dụng thần kì của tỏi

Ngoài công dụng làm cho món ăn có mùi thơm đặc biệt, tỏi còn có những công dụng mà không phải ai cũng biết.

-Tăng cường sức đề kháng của cơ thể

Thành phần trong tỏi chứa allicin, một loại chất kháng sinh cực mạnh. Bởi vậy ăn thêm tỏi vào chế độ ăn hàng ngày giúp cơ thể khỏe mạnh chống lại bệnh tật, đặc biệt còn giúp nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư vòm họng. Ngoài ra khi bị thương, có thể dùng tỏi làm thuốc sát trùng.

-Đuổi muỗi

Muỗi rất sợ mùi của tỏi, bởi vậy bạn có thể dùng tỏi để đuỗi muỗi tránh xa cơ thể con người hay vật nuôi. Xoa nước tỏi lên da hoặc để tỏi ở nơi muỗi hay tới sẽ giúp đuỗi muỗi rất hữu ích nhé.

-Trị mụn

Tỏi được dùng như một chất kháng sinh, có tác dụng diệt khuẩn. Bởi vậy, tỏi có thể dùng để loại bỏ mụn trứng cá bằng cách xoa nước tỏi lên mặt, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

-Dùng làm thuốc trừ sâu sạch

Những sản phẩm nông nghiệp sạch thường không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học mà dùng thuốc trừ sâu được chiết xuất từ tỏi.

-Trị cảm cúm

Tỏi có thể trị cảm cúm, giảm đau họng bằng cách uống nước tỏi sống hoặc uống trà pha tỏi.

 

Tỏi, Một Hương Liệu Nấu Ăn Giúp Món Ăn Thơm Ngon Hơn 1

-Làm chất keo dính.

Bạn không còn lạ gì khi băm tỏi thấy tay mình bị dính. Chất trong tỏi được dùng làm keo dính sạch. Nước tỏi để trong tủ lạnh có khả năng dính khá tốt nhé.

-Kích thích ham muốn tình dục

Thực tế cho thấy tỏi có tác dụng rất tốt trong việc gây hưng phấn khi làm chuyên ấy. Tuy nhiên bạn cũng không nên ăn quá nhiều để tránh bị hôi miệng nhé.

Cách bảo quản tỏi được lâu

Muốn tỏi có thể dùng được lâu, sau khi mua về bạn để vào nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp cũng như gần nguồn nhiệt, như vậy tỏi sẽ bị ức chế khả năng nảy mầm sẽ để được rất lâu mà không lo bị hỏng. Không nên để tỏi trong tủ lạnh, bỏi vậy tỏi sẽ bị khô và mất hết dinh dưỡng. Và một lưu ý, khi mua tỏi nên chọn những củ tỏi còn nguyên vẹn, không bị dập nát, trày xước.

Một loại hương liệu nấu ăn có quá nhiều công dụng tốt phải không nào? Hãy thường xuyên sử dụng tỏi để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn nhé. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Muối và những công dụng tuyệt vời của muối.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *